C’est dans une ambiance conviviale que M. Andrieu Fabrice nous accueille au sein des locaux de la cantine afin d’élaborer les menus des mois à venir pour les 3 écoles (Ecole maternelle de l’ancienne gare, école des Santolines et école Barbizet). Sont présents lors de cette réunion :

• M. Andrieu Fabrice (cuisinier responsable)
• Mme Catelin (élue mairie)
• Mme Bustos (responsable cantine)
• Une ATSEM de maternelle
• des représentants d’associations de parents d’élèves

Dans un premier temps, les menus nous sont présentés et ensemble nous apportons des modifications et des propositions. Une commission a lieu tous les 2 mois environ.